Kuhanje i sterilizaciju visokog temperature efikasna je metoda za produženje rok trajanja hrane, a duže su koristile mnoge fabrike hrane. Obično se koristiPovratne torbiceImajte sljedeće strukture: kućni ljubimac // al // PA // RCPP, PET // PA // RCPP, PET // RCPP, PA // RCPP, itd. U posljednje dvije godine, tvornice hrane koristeći PA / RCPP žalile su se više o fleksibilnim proizvođačima ambalažnih materijala, a glavni problemi su reflektirani su delaminacija i slomljene torbe. Kroz istragu je utvrđeno da neke fabrike hrane imaju neke nepravilnosti u procesu kuhanja. Generalno gledano, vreme za sterilizaciju treba biti 30 ~ 40min na temperaturi od 121c, ali mnoge su kompanije za preradu hrane vrlo povoljno o vremenu sterilizacije, a neke su čak doseželi i vrijeme od 90min.
Za eksperimentalne posude za kuhanje koje su kupile neke fleksibilne ambalažne kompanije, kada temperaturni mjeri prikazuje 121c, vrijednost indikacije tlaka nekih lonca za kuhanje je 0,12 ~ 0,14MPA, a neke posude za kuhanje su 0,16 ~ 0,15MPA. Prema fabrici hrane, kada se pritisak njenog lonca za kuhanje prikazuje kao 0,2MPA, vrijednost indikacije termometra je samo 108C.
Kako bi se smanjio utjecaj razlika u temperaturi, vremenu, vremenu i pritisku na kvalitetu visokotemperaturnih proizvoda za kuhanje, temperaturu, pritisak i vremenski releji opreme moraju se redovito kalibrirati. Znamo da zemlja ima godišnji inspekcijski sustav za različite vrste instrumenata, među kojima su tlačni instrumenti obavezni godišnji inspekcijski instrumenti, a kalibracijski ciklus je jednom u šest mjeseci. To znači, u normalnim okolnostima, manometar tlaka treba biti relativno tačan. Instrument za mjerenje temperature ne pripada kategoriji obaveznog godišnjeg pregleda, tako da tačnost mjernog instrumenta temperature treba snimiti.
Kalibracija vremenskog releja također treba redovito kalibrirati interno. Koristite štopericu ili usporedbu vremena za kalibraciju. Način kalibracije se sugeriše na sljedeći način. Metoda korekcije: Unesite određenu količinu vode u lonac, zagrijte vodu da kuha u mjeri u kojoj se može potopiti temperaturni senzor i provjeriti da li je indikacija temperature u ovom trenutku (na visokim nadmorskoj površini (na visokim visinama) temperatura u ovom trenutku može biti 98 ~ 100c)? Zamijenite standardni termometar za usporedbu. Otpustiti dio vode da izloži temperaturni senzor na vodenu površinu; cover the pot tightly, raise the temperature to 121C, and observe whether the pressure gauge of the cooking pot at this time indicates 0.107Mpa (in high altitude areas, the pressure value at this time may be (0. 110 ~ 0. 120MPa). If the above data can be consistent during the calibration process, it means that the pressure gauge and temperature gauge of the cooking pot are in good condition. Otherwise, you should ask a professional to check the pressure watch or thermometer for Podešavanje.
Vrijeme pošte: Jun-24-2022